Маяк

  В 90-е годы актеры М.Суханов, А. Самойленко и Л. Бравицкая открыли в помещении буфета театра им. Маяковского клуб Маяк. 10 лет это заведение действовало как закрытый клуб, где после спектаклей собирались актеры и их друзья. Затем был долгий перерыв, после которого Маяк сменил владельцев и вновь открылся, но теперь он уже стал рестораном, доступным широкой публике. Правда, завсегдатаи заведения остались ему верны. Маяк все так же привлекает богемную публику: актеров, писателей, архитекторов и журналистов.
Интерьер Маяка можно назвать артистическим. Настроение здесь создают расставленные повсюду старинные буфеты и венские стулья. Оригинально оформлен проход в туалет: чтобы попасть туда, нужно пройти через шкаф. На антикварном пианино ежевечерне исполняются мелодии в стиле джаз и блюз. В общем, по оформлению Маяк получился камерным, не стремящимся броситься в глаза и чем-то поразить. Но, возможно, именно это способствует тому, что всякий может почувствовать себя здесь уютно и абсолютно раскрепощенно. Меню Маяка было разработано Буэсси Коншефом, бренд-шефом сети ресторанов Жан-Жак. Творчески соединив идеи итальянской и французской кухни, он создал свои блюда, которые отличаются простотой и одновременно изысканностью. Меню в Маяке небольшое, но все блюда заслуживают внимания, да и цены вполне умеренные.

На закуску можно попробовать «Салат из куриной печенки, яблок, каштанов и шампиньонов-фламбе с кальвадосом» или «Террин из лепестков цуккини и козьего сыра с мёдом». Неизменной популярностью пользуется «Томатный суп с морепродуктами». Интересные предложения в разделе  горячего: «Тушеная голяшка ягненка с мятным соусом» или «Пот-о-фё из бычьих хвостов». Предлагаются также блюда, жаренные на гриле, и пять видов пасты на выбор. На десерт любители сладкого не откажутся от «Пирога Татэн с грушами» или «Тирамису».

Оставить отзыв

Имя: Комментарий:

Осталось символов:

Введите код с картинки:

Вы можете также авторизоваться или зарегистрироваться.